こんにちは レストラン カフェ・ファドです。
梅雨でジメジメした日が続きますね。
洗濯物やお布団もなかなか干せなくてスッキリしません。
そして昨日は夏至。一年で昼間が一番長い日でした。
今日から少しづつ昼の時間が短くなって夏を超えると途端に夜の時間が早くなります。
そして久しぶりに当店でも今年最初のドレッシング素の作製しました。
六本木某レストランのドレッシングを模したものですが、酸味と辛味のバランスが絶妙です。
本日から水タコのマリネとして出させて頂きましたマリネ液に使用しています。
これからくる暑い夏を乗り切るために役に立ってくれそうです。
また、ドリンクにスパークリングワインもお出ししています。
サイドメニューのおすすめに上がっているものは、おつまみ的なものが多いですが、
どれも食べやすくお酒のお供にもなる物ばかりですので、ぜひワインと一緒にご賞味下さい。