７月も半ばを過ぎて相変わらずの空模様と湿度。
関東は沖縄の一ヶ月遅れ程度で梅雨明けするみたい。
早く開けてyo。
やっぱ夏となれば、食欲も多岐にわたって刺激が欲しくなったりサッパリしたかったり、はたまた冷たいものが欲しくなるよね。
冷製パスタや自家製ピクルスは恒例のお約束ですが、そろそろ仕込まなくちゃ。(-.-;
新しいメニューも試行錯誤中、、、何か出来ないか毎年悩み中。
それでなくても決算期で忙しいのにお金の管理やスケジュール管理に明け暮れてます。
決算期ずらすかなぁ。。。
最近はあまり外（他の飲食店や競合店）に行けてなくて鮮度落ちてる、、気がする。
リフレッシュも必要だよね。
はい、そうします。