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待ちわびる春

こんにちは、赤塚のイタリアン レストラン カフェ・ファドです。

 

歩みの遅い春を待ちわびるこの頃、皆様はお変わりなく過ごされていますでしょうか?

新旧の入れ替えが始まるこの季節に、当店の看板も新しくリニューアル致しました。

見た目は代わり映えしていませんが、ポールも塗り替えられ一回り小さくなって今日から当店の新しいシンボルとしてお披露目です。

 

また、来週のおすすめに 「フォカッチャ・デ・レッコ」を模した「デ・レッコ風フォカッチャ」を予定しています。

薄皮の生地にクリームチーズとオリーブオイルと塩。

一見シンプルなレシピですが、味わい深い奥深さがあり生ハムとの相性も抜群です。

是非お食事下さい。

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